Обмен углеводов.Особенности при занятиях физической культурой

ОГЛАВЛЕНИЕ

стр.

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1. Общее понятие об углеводах 6

Глава 2. Обмен углеводов. Значение углеводов 14

Глава 3. Использование углеводов во время физической нагрузки 20

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Обменом веществ в организме (метаболизмом) называют совокупность химических реакций, протекающих в организме человека. Это сложный процесс, в котором задействованы ферменты - каждый из них расщепляет «свое» вещество: белки, клетчатку, углеводы, жиры и прочие сложные органические вещества.

Цель метаболизма – преобразование поступающих в организм микроэлементов в определенное количество энергии, необходимой для жизни. На скорость обмена веществ влияет пол человека, объем физической нагрузки, возраст, количество жировой ткани, наличие тех или иных заболеваний. В силу личностных физиологических и даже психических особенностей, метаболизм может протекать с различной скоростью, что сказывается на весе человека и состоянии его здоровья.

Правильный метаболизм – это процесс, при котором все поступающие в организм вещества полноценно усваиваются, а их излишек благополучно удаляется выделительной системой. Человек в этом случае жизнерадостен, не имеет лишнего веса и редко болеет простудными или внутренними заболеваниями. Улучшить метаболизм может здоровый образ жизни и раздельное питание. При замедленном метаболизме питательные вещества не могут полноценно перерабатываться и усваиваться, и человек даже при малом количестве пищи становится тучным и больным. При ускоренном метаболизме, наоборот, можно много есть, мало двигаться, но все равно оставаться излишне худым.

Разница в протекании обменных процессов у спортсмена и обычного человека очевидна. У атлета обмен веществ не только ускорен, но главное – быстрее и точнее реагирует на возникновение физической нагрузки. Пищеварение значительно лучше, а усвоение веществ максимально. То есть у атлетов обмен веществ происходит в усиленном темпе, так как работающие мышцы требуют огромного количества энергии. Что, в свою очередь, заставляет все химические процессы протекать с высокой скоростью. Даже у человека, не занятого в спорте, ведущего размеренный образ жизни, метаболизм приводит к практически полной замене тканей тела в течение полугода. Что тогда говорить об пауэрлифтерах, бодибилдерах и других силовиках, которые постоянно живут в режиме «боевой» готовности.

Обмен углеводов у спортсменов ускоряется, особенно у тех, кто занят в поднятии тяжестей, кто тренируется интенсивно, но непродолжительно. Углеводы идут на восполнение дефицита энергии, возникающего при усиленных физических нагрузках. Активный образ жизни предполагает потребление большего количества не только белков и жиров, но и углеводов (глюкозы и фруктозы), которые при интенсивном метаболизме не превращаются в жировые запасы, а полностью расходуются организмом.

Объект исследования - обмен углеводов.

Предмет – обмен углеводов при занятиях физической культурой.

Цель исследования - выявить особенности обмена углеводов при занятиях физической культурой.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

1. Рассмотреть общее понятие об углеводах;

2. Изучить обмен углеводов, показать значение углеводов;

3. Проанализировать особенности использования углеводов во время физической нагрузки.

Методы исследования: научно-теоретический анализ литературных источников по изучаемой проблеме.

В данной курсовой работе по проблеме нашего исследования мы обращались к исследованиям таких авторов, как: Абакумова Н. А., Андрианов А. М., Асташенко О. И., Балаболкин М. И., Березов Т. Т., Березов Т. Т., Вайнбаум Я. С., Волков, И. И., Грищенкова Т. Н., Данилова Н. А., Кабанов А. Н., Квасюк Е. И., Крейдер Р. Б., Михайлов, С.С., Николаев А. Я., Остапенко Л., Проскурина, И. К., Сас Е.И., Северин, Е. С., Солодков А. С., Степанов В. М., Тюкавкина Н. А., Шабаров, Ю. С. и многих других.

Теоретическая значимость работы заключается в анализе обмена углеводов при занятиях физической культурой.

Практическая значимость заключается в том, что основные выводы данного исследования могут способствовать повышению эффективности исследования данной проблемы при более глубоком её изучении.

Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.