технология возделывания гречихи

Введение………………………………………………………………………. 3

1. Гречиха — описание культуры…………………………………………. 4

2. Подготовка почвы под гречиху…………………………………………..6

3. Сев гречихи………………………………………………………………… 6

4. Уход за посевами гречихи…………………………………………………7

5. Удобрение при выращивании гречихи…………………………………. 9

Заключение……………………………………………………………………. 11

Список литературы……………………………………………………………12

Спрос на гречневую крупу постоянно возрастает, а производство её в большинстве гречихосеющих районов резко упало, за исключением некоторых регионов. Площади посевов гречихи, даже в лучших в этом отношении областях и по отдельным хозяйствам, незначительны и, естественно, не могут удовлетворить потребности населения. А между прочим в царской России большинство крестьян, имеющих землю в губерниях, где гречиха может расти, на своих наделах высевало эту культуру ежегодно. Они удовлетворяли спрос на нее не только своей семьи и скота, но и продавали излишки на рынке посредникам-скупщикам или непосредственно на мельничные предприятия. Ныне в связи с развитием мелких крестьянских хозяйств, вероятно, следует вспомнить старославянскую добрую традицию и возродить былую славу гречихи, благо она сравнительно неприхотлива при возделывании на небольших участках, и 3-5 соток будут впог не посильны каждому серьезному арендатору и фермеру, даже в условиях всеобщего дефицита необходимой малогабаритной техники и лошадей. А уж крестьянам нечерноземных областей Украины, России и Беларуси сам Бог велел украсить свой стол и стол соотечественников самой здоровой и полезной для человека кашей и блинами.

Раньше гречиха культивировалась больше всего на территории бывшей России, хотя в связи с активной миграцией восточных славян в XX столетии по миру ныне возделывается во многих странах Европы и Северной Америки. В Российской Федерации, на Украине, в Беларуси и Казахстане может произрастать практически везде, за исключением крайне северных районов России и юга Казахстана.